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蒜苗炒茄子的做法

蒜苗炒茄子的做法
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蒜苗炒茄子

这个茄子刚做好时，茄子因为加了淀粉，会比较脆的，是我的最爱． 就是要过油炸，麻烦一些，可是就是因为这个麻烦，味道才会棒．

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 蒜苗

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 味极鲜酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切菱形块．

step2

2.加适量淀粉．

step3

3.让茄子都沾匀淀粉．

step4

4.锅里油热后放茄块．

step5

5.炸点表面脆时捞出．

step6

6.肉切片，葱姜切丝．

step7

7.锅里油热后放肉，葱姜丝煸炒．

step8

8.然后放茄子煸炒．加少量味极鲜酱油和盐调味．

step9

9.放少量蒜苗，翻炒匀出锅即可．

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：t3056478 上传,更新时间: 2013-01-08
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