家常烧茄子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.肉切块。

2.茄子洗净掰块，过一下水。

3.锅里油热后放葱、姜、八角爆锅，然后放肉。

4.肉炒香后放茄子块。

5.茄子变软后放适量盐、酱油、味精调味。

6.汤汁收尽后加蒜片，翻匀后即可。