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油茄子的做法

油茄子的做法
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油茄子

茄子干小咸菜是典型东北咸菜之一，是下饭的理想小菜，很是好吃呦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子干

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.晒好的茄子干500克

step2

2.烧水

step3

3.水开后放入茄子干煮15分钟左右

step4

4.葱姜蒜备用

step5

5.焯好的茄子干控水、撰干后切段大约2——3厘米

step6

6.锅内加油

step7

7.葱姜蒜入锅炒香

step8

8.加入茄子干，翻炒

step9

9.加入老抽

step10

10.加盐翻炒出锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uvfuacpk013 上传,更新时间: 2013-01-08
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