酱烧茄条的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.主料：茄子500g左右。

2.把茄子切粗条。

3.起锅热油，爆香葱花。

4.放入茄条煸炒。

5.放入豆瓣酱，用量根据自己的口味确定。

6.快速翻炒，炒至茄条塌秧。

7.加适量的水煨制5分钟左右，至茄子熟透。 然后，加白糖、味精调味即可。

8.出锅装盘。