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清炒茄子的做法

清炒茄子的做法
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清炒茄子

茄子是一道比较吸油的菜，平时炒得时候放在多的有油也给洗干净，放少了茄子不好吃。这次做的时候把茄子切成了条，撒上盐腌制五分钟，炒的时候再用水冲洗干净，这样茄子就不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 青椒

    适量

  • 南德调味料

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子切成条放盐拌匀淹五分钟炒之前再用水冲洗干净

step2

2.热锅放油放花椒，生姜，蒜苗

step3

3.放茄子下去炒加盐

step4

4.放青椒下去炒

step5

5.加南德调味料和鸡精炒匀起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：geo0ur5f8 上传,更新时间: 2013-01-08
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