上汤苋菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.食材：苋菜、蒜头和皮蛋。

2.将苋菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，待用。

3.将皮蛋去壳，切粒；将蒜头去衣。

4.热油锅。

5.爆香蒜头。

6.放入皮蛋，炒一会。

7.放入苋菜。

8.倒入上汤（清鸡汤）和适量的鱼露。

9.煮1分钟，即可关火。

10.盛入碗中，上桌后就了美美享用啦。