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白菜蘑菇炒肉丝的做法

白菜蘑菇炒肉丝的做法
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白菜蘑菇炒肉丝

以前炒白菜总是喜欢把白菜片成片状，那天看了酒鬼老狼的炒白菜是切成丝状，感觉白菜帮得到了最大限度的利用，于是也照做一回。嗯，很甜很脆很水灵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    50g

  • 白菜

    200g

  • 蘑菇

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    2个

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备所有材料：肉，白菜帮，蘑菇，洗净。

step2

2.肉切丝放少许料酒、生抽、蚝油腌制10分钟。 白菜帮切丝，葱、姜切丝。

step3

3.锅内放油，油热后放入肉丝划炒至肉丝发白。

step4

4.加入红辣椒，葱、姜炒香。

step5

5.放磨茹翻炒

step6

6.放白菜丝大火翻炒。

step7

7.调入少许盐，白糖，炒至白菜熟。

step8

8.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：3kxw0t9x3 上传,更新时间: 2013-01-08
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