蘑菇炒肉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净。

2.猪肉在开水中煮透，加点姜片去腥。

3.然后猪肉切片，葱姜切好。

4.蘑菇洗净后撕条。

5.蘑菇在开水中焯水后捞出控水。

6.炒锅加入食用油，爆香花椒大茴，葱姜。

7.加入猪肉翻炒。

8.翻炒几下，加入生抽，酱油，老抽和甜面酱翻炒。

9.翻炒均匀后，猪肉吸收了调料，加入蘑菇翻炒和精盐。

10.然后继续翻炒，最后加点鸡精即可。