豆腐苋菜羹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备食材

2.豆腐洗净切丁，苋菜洗净切段

3.起锅放入烧开，放入豆腐焯水，捞出沥干备用

4.苋菜焯水，捞出沥干备用

5.起锅放油，放入葱末翻炒几下，加入适量的清水烧开

6.放入豆腐和苋菜烧开

7.放入盐；胡椒粉煮1分钟

8.加入鸡精；淋上少量香油；用水淀粉勾薄芡；洒上香菜末出锅装盘即可。