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青豆蘑菇肉片的做法

青豆蘑菇肉片的做法
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青豆蘑菇肉片

这几天看到市场里有我爱吃的圆蘑菇，就买了不少，先是做了蘑菇汤，今天用青豌豆、肉片和蘑菇混搭，油油香香有有营养滴一道家常菜哟

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    150g

  • 蘑菇

    100g

  • 青豌豆

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 花椒面

    适量

  • 老抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豌豆在加了盐和油的水里煮熟

step2

2.瘦肉切片，加入盐、花椒面、老抽、料酒、淀粉腌制

step3

3.热锅冷油放入肉片煎至肉片变色出锅

step4

4.锅里少油爆些许肥肉，将肥肉爆成弯状

step5

5.倒入蘑菇片翻炒片刻

step6

6.加入适量盐大火翻炒，加入适量水炒至蘑菇变软

step7

7.加入豌豆同炒片刻，使豆子入味

step8

8.最后倒入肉片同炒片刻，关火后加入适量味精调味即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oijp0207 上传,更新时间: 2013-01-08
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