凉拌苋菜的做法
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凉拌苋菜

苋菜有两种,紫色的是种植的,绿色的是野生的,我一般用紫色的凉拌,绿色的做饺子馅儿吃非常好吃。今天从早市二元一捆买的苋菜好大一捆啊,非常新鲜,我用蒜末一起凉拌的味

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苋菜

    500g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 鲍鱼汁

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.苋菜摘去老根,清洗干净。

step2

2.然后放入开水里焯烫2分钟。

step3

3.拍碎的大蒜剁一下放碗里加入生抽。

step4

4.加适量陈醋。

step5

5.加点鲍鱼汁。

step6

6.最后来点香油搅匀。

step7

7.焯好的苋菜过冷水然后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分。

step8

8.放案板上切碎。

step9

9.摆盘浇上兑好的调料汁吃时拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qzmzgsf906 上传,更新时间: 2013-01-08

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