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上汤苋菜的做法

上汤苋菜的做法
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上汤苋菜

对于我这个超级爱红苋菜的人来说，只是清炒真的有点小遗憾，无意间发现可以用上汤的方式来做，恰巧亲戚拿了好多自家种的无农药化肥的头水苋菜，就迫不及待来试试了。真的好

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苋菜

    500g

  • 皮蛋

    2个

  • 熟咸鸭蛋

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 姜

    1g

  • 高汤

    200ml

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.一个熟咸鸭蛋和两个皮蛋去皮后切成大块

step2

2.苋菜去掉不含叶子的茎

step3

3.苋菜放入滚水锅中煮软后捞出沥干水分

step4

4.热锅冷油爆香姜片

step5

5.放入皮蛋和咸鸭蛋炒香

step6

6.放入高汤炒散

step7

7.加入沥干水的苋菜炒匀

step8

8.加盐，鸡粉，香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wlos4418 上传,更新时间: 2013-01-08
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