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双菇滑牛肉的做法

双菇滑牛肉的做法
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双菇滑牛肉

牛肉平时都会清炖或者红烧，在菜场里看见有牛肉里脊，买了点回来，配了双菇，尝试了做次双菇滑牛肉，牛肉上浆好，挺嫩的，亮点是双菇，放了蚝油，好鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡菇

    100g

  • 蘑菇

    100g

  • 牛肉

    300g

  • 红椒

    50g

  • 葱

    50g

  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 鲜辣粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.食材大集合

step2

2.牛肉切成丁，上浆好

step3

3.菌菇洗净，水里面焯一下

step4

4.起油锅，把牛肉放入翻炒

step5

5.再起油锅，放入红椒，双菇翻炒

step6

6.倒入牛肉一同炒

step7

7.放入调料，双菇滑蛋做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vddi6770 上传,更新时间: 2013-01-08
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