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虾仁豆腐蘑菇汤的做法

虾仁豆腐蘑菇汤的做法
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虾仁豆腐蘑菇汤

每次做蘑菇汤都是直接煮蘑菇的，觉得汤里没有蘑菇的鲜味。这次决定把蘑菇打碎了试试，事实证明是可以的，汤非常的鲜美。再加上虾仁和豆腐，更提高了汤的口感。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    100g

  • 豆腐

    150g

  • 虾仁

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香油

    适量

  • 鸡蛋

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁洗净去虾线

step2

2.豆腐切小块

step3

3.蘑菇洗净撕碎

step4

4.把蘑菇放入料理机，加适量清水

step5

5.把蘑菇打碎，打成浓稠的蘑菇汁

step6

6.把蘑菇浓汤倒入锅里煮开

step7

7.煮开后倒入虾仁和豆腐，煮3分钟

step8

8.淋入鸡蛋液

step9

9.淋入香油，放盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：91a6uu08w 上传,更新时间: 2013-01-08
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