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酸汤蘑菇的做法

酸汤蘑菇的做法
HarrietNeal12364浏览

酸汤蘑菇

这是老公老家的吃法，他们家什么海带啊土豆啊蘑菇啊豆芽啊，都做成这样的酸汤的，加豆瓣酱调味，酸酸辣辣的，很是开胃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.蘑菇洗净备用

step2

2.葱花切好备用

step3

3.蒜切碎末

step4

4.取小碗倒入如图小勺五勺醋，加入一勺白糖，加入蒜末，搅匀至白糖完全融化

step5

5.油锅，放葱花爆香

step6

6.再加入两勺豆瓣酱

step7

7.翻炒出香味

step8

8.加入蘑菇

step9

9.加入适量盐和十三香，继续翻炒均匀（豆瓣酱已经是咸的了，所以盐要少加）

step10

10.再放入调好的醋水，烧至没汤了

step11

11.加入适量鸡精调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HarrietNeal 上传,更新时间: 2013-01-08
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