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蘑菇粉条炖猪肉的做法

蘑菇粉条炖猪肉的做法
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蘑菇粉条炖猪肉

寒冷的冬季最喜欢吃炖菜了，汤汤水水的 还热热乎乎的。五花肉配蘑菇非常的鲜香，再加上滑溜溜的粉条。都可以当饭吃啦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    150g

  • 蘑菇

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红薯粉条

    适量

  • 花椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉切大片 粉丝用热水泡发 蘑菇洗净用开水烫一下 挤去水分 葱姜切片

step2

2.锅里放一些猪肥肉炸出猪油 没有肥肉可以直接用油

step3

3.捞出肥肉渣滓 倒入猪肉翻炒

step4

4.猪肉变白 倒入花椒 葱姜 爆香

step5

5.倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇缩水 七八分熟

step6

6.倒入一大碗水

step7

7.水开后倒入粉条中火炖

step8

8.炖至粉条透明 加入少许老抽上色 加些海鲜粉 鸡精之类的

step9

9.可以加少许青菜 放盐关火即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lzwx3662 上传,更新时间: 2013-01-08
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