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昂刺鱼豆腐汤的做法

昂刺鱼豆腐汤的做法
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昂刺鱼豆腐汤

记得小时候，我家有个大大的鱼塘，有一年，爸爸决定养点昂刺鱼，从此我就喜欢上了吃这种鱼。基本上妈妈没周都会给我做一顿鲜美的昂刺鱼汤。后来我上大学了，村子里的人说，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 昂刺鱼

    400g

  • 嫩豆腐

    300g

  • 蘑菇

    100g

  • 番茄

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    10g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼

step2

2.将生姜切末，大蒜切片

step3

3.锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香

step4

4.加水，大火烧开

step5

5.放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟

step6

6.加入蘑菇，炖5分钟

step7

7.放入嫩豆腐，烧开

step8

8.水开了放入番茄块，煮两分钟

step9

9.撒点葱花，装盘即食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：leno1987 上传,更新时间: 2013-01-08
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