蘑菇炒肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。

2.葱姜切片。

3.蘑菇用手撕成条，放到沸水中焯一下，捞出控水。

4.芹菜带叶洗净，切段。

5.锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。

6.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。

7.炒至芹菜发软(可以适当沥点水），放适量盐调味，出锅即可。