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椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇的做法
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椒盐蘑菇

这道菜的做法源于学院教工食堂的一餐午饭，那时候，食堂貌似换了一个厨师，总是能做出很多好吃的素菜，这便是我在那段时间必点的一道菜。现在食堂又恢复了往日的无聊味道，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蘑菇

    150g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蘑菇掰开，泡水几分钟，去掉农药

step2

2.将蘑菇撕成小条，打入一个鸡蛋，搅拌一下

step3

3.再倒入适量面粉，加盐、椒盐，少量糖调味

step4

4.搅拌成这样的黏稠糊状就可以了

step5

5.锅里放油，油量要比日常炒菜多些

step6

6.油热后将蘑菇倒入锅内煎炸

step7

7.炸到金黄色盛出

step8

8.最后再撒入少量椒盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rxgfrstore 上传,更新时间: 2013-01-08
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