蘑菇土豆片的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.主料：土豆250g 蘑菇150g

2.蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。

3.青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。

4.取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀。

5.烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油。

6.锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出。

7.锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香。

8.下木耳炒一下

9.再倒入青红椒块炒匀

10.再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀。

11.最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅

12.【蘑菇土豆片】装碟上桌啦，吃吧，趁热。