蒸肠粉的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将肠粉粉倒入碗内，按照1:1.5的比例倒入纯净水，调匀。

2.调成粘稠状，类似酸奶便可以了。

3.将调好的肠粉浆倒入平底铁盘中，铺平。

4.静置一会儿，放入肉馅，撒匀。

5.肉馅上放蘑菇，蘑菇先用水煮过。

6.再放上青菜叶。

7.鸡蛋一个打碎，备用。

8.将鸡蛋液均匀的倒在盘中。

9.锅内加水，大火煮沸。将铁盘置入锅内，盖盖，蒸三分钟。

10.酱油、蚝油调汁浇在肠粉上即可。