蘑菇炒瘦肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.选取新鲜的磨菇。

2.买来新鲜的瘦肉。

3.把磨菇对半切开。 洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起。

4.把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。 放至半个钟头，比较入味。

5.起油锅。把肉倒进去，大火，翻炒。

6.盖上锅盖，焖二十秒。

7.把过了水的磨菇倒进去。 大火，翻炒。

8.稍微放点盐。 大火，翻炒。

9.放一点鱼露，风味更独特。 大火，翻炒。

10.稍微放点酱油，提提鲜。 大火，翻炒。

11.大火，翻炒。

12.美味的送饭菜来了。