茄汁扁豆的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料：净扁豆、茄汁、葱。

2.起锅热油、爆香葱花。

3.然后放入扁豆。

4.反复煸炒，炒至扁豆塌秧。

5.接着加入茄汁。

6.烧开后，加盐调味，炖制5分钟左右。

7.加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。

8.出锅装盘，即可食用。