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葵花籽芝麻炒扁豆丝的做法

葵花籽芝麻炒扁豆丝

扁豆营养丰富，但是有一股特殊的气味可能有的人不喜欢，加上皮略硬，经常被晒干然后炖了吃。今天突发奇想，做了这么一道香到掉渣扁豆丝，是不是听名字就流口水了哈哈

1.扁豆洗净沥干水切丝，蒜切末，瓜子和芝麻保持干燥备用

2.热锅加一点油，先把葵花籽放入翻炒至表面微微发黄，倒入黑芝麻翻炒几下，盛出备用

3.热锅放油，倒入蒜末炒至金黄色

4.倒入扁豆丝翻炒一会

5.加蚝油，五香粉，盐翻炒至扁豆丝软熟，太干可以加一点水。

6.扁豆丝炒熟装盘，撒上炒好的葵花籽和黑芝麻渣渣即可·