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白菜扁豆炖肉的做法

白菜扁豆炖肉的做法
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白菜扁豆炖肉

老家种了两种扁豆角，一种是宽大豆角皮较薄，吃起来没有异味而且还很清香的白扁豆，另一种是豆角皮肉肉的那种，据说是肉豆。今年扁豆角长得很鲜净，每次回家，婆婆总会要我

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    300g

  • 白菜

    300g

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 葱花

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 蒜粒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 清开水

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.冷藏的五花肉切片，用盐姜丝酱油腌制好

step2

2.扁豆白菜洗净切成大片

step3

3.热油锅爆香花椒洋葱放入腌好的肉片炒匀出油

step4

4.加入开水后当肉片七成熟时放入扁豆片

step5

5.炒匀后放入白菜一起炖

step6

6.觉得菜熟了的时候放入蒜粒放盐

step7

7.撒上葱花炒匀淋上香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oazjzyksfe 上传,更新时间: 2013-01-08
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