排骨炖扁豆的做法
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排骨炖扁豆

猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富

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  • 主料:
  • 排骨

    800g
  • 扁豆

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 清水

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨洗净,锅入清水,放排骨下去煮开。

step2

2.扁豆择洗干净备用。

step3

3.姜片、八角、花椒、桂皮备用。

step4

4.煮沸撇去浮沫,把姜片、八角、桂皮放入,加料洒炖半个小时左右。

step5

5.然后把扁豆放进去,在炖十分钟左右,加盐调味。

step6

6.放鸡精即可装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zhogncu483 上传,更新时间: 2013-01-08

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