所属分类：家常菜>菜谱大全 >

素炒扁豆丝的做法

素炒扁豆丝的做法
francesf9v13698浏览

素炒扁豆丝

扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。 　　扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将扁豆洗净切丝备用

step2

2.将葱姜切小段备用

step3

3.将切好的葱姜丝放入烧热的油中爆香

step4

4.加入切好的扁豆丝翻炒几分钟

step5

5.加盐后翻炒几下，再加水没过扁豆焖炒几分钟

step6

6.待扁豆熟透后即可关火。

step7

7.将炒熟的扁豆丝装盘就好啦

step8

8.一盘简单清爽的扁豆就做好啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：francesf9v 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜咸夏季快手菜健脾健脾胃胃痛脾虚

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看