扁豆炒鸡胗的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2.锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

3.锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。

4.放入鸡胗翻炒发白后放酱油、白糖炒至上色。

5.将扁豆放入一起翻炒均匀，放少量盐、鸡精调味即可。