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扁豆煮香沙芋的做法

扁豆煮香沙芋的做法
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扁豆煮香沙芋

秋风起，香沙芋熟了！香沙芋，可以说是我们启东的特产。 香沙芋属多子芋类中的优良地方品种。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香。 用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    350g

  • 香沙芋

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.芋子去皮，洗净切片

step3

3.扁豆撕去筋，洗净

step4

4.姜，蒜切碎

step5

5.锅里油热，下姜蒜爆香

step6

6.放入芋子

step7

7.放入扁豆煸炒

step8

8.当扁豆转色，加料酒，糖，鲜抽煸匀

step9

9.加适量清水，煮至芋子熟

step10

10.加些盐，鸡精煸匀

step11

11.撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ixzv82360 上传,更新时间: 2013-01-08
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