扁豆焖面的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉和成软硬适中的面团，盖保鲜膜省一会。

2.扁豆洗净切丝。

3.肉切丝。

4.将面团擀成薄片，切成面条。

5.将面条铺在面板上。

6.刷上少许油。

7.放笼屉上盖锅篜8分钟。

8.锅烧热加油，下肉丝煸炒变色，加五香粉、葱姜末、糖、生抽。

9.下扁豆丝炒八成熟，加入盐，加水刚没过扁豆丝。

10.将面条铺在扁豆丝上。

11.盖锅中火烧10分钟左右至汤汁收尽。

12.加味精拌匀出锅。