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扁豆炒肉丝的做法

扁豆炒肉丝的做法
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扁豆炒肉丝

这种豆子不知道正确的该叫什么豆，反正在老家就叫扁豆，可有的地儿好象把豆角也叫扁豆呢，这个和豆角还是有区别的，比豆角扁，看来真的是扁豆吧。小时候班主任老师家就种了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    500g

  • 瘦肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.扁豆摘洗干净

step2

2.切成丝

step3

3.瘦肉切丝

step4

4.蒜切碎

step5

5.锅中放入油，放入蒜及花椒

step6

6.放入肉丝翻炒，并加入酱油

step7

7.肉丝翻炒变色后加入扁豆丝

step8

8.扁豆丝变色后加入盐、鸡精、蒜，翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：9msdqg0821 上传,更新时间: 2013-01-08
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