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炒扁豆的做法

炒扁豆的做法
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炒扁豆

扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    300

  • 夹心肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    三瓣

  • 小葱

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.扁豆，洗净，去头抽筋。夹心肉切小片。大蒜，小葱少量切段

step2

2.油锅烧热后，先下大蒜和葱段，爆香

step3

3.下肉片翻炒2分钟左右，加少量黄酒

step4

4.再加入扁豆，煸炒5分钟左右，加入少量开水，加锅盖煮5分钟左右

step5

5.成品图片

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fuyd0851 上传,更新时间: 2013-01-08
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