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扁豆蛋炒饭的做法

扁豆蛋炒饭的做法
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扁豆蛋炒饭

相信大家都会做蛋炒饭。要说蛋炒饭，还是扬州蛋炒饭最为精致。 五颜六色的，有蛋，有虾，还有豌豆，嫩玉米，香菇，火腿肠什么的，放了那么多的料，能不好吃吗？ 但是在家

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冷饭

    1碗

  • 鸡蛋

    2个

  • 扁豆

    180g

  • 香菇

    6朵
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 六月鲜酱油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.扁豆撕去筋，洗净切小块

step3

3.香菇浸泡好，切碎.

step4

4.鸡蛋打匀炒熟盛出.

step5

5.锅里油热，放蒜爆香，放入扁豆与香菇.

step6

6.煸炒至转色，加适量清水，中火煮至扁豆熟。

step7

7.加点盐煸匀，大火收干水份，.盛出待用.

step8

8.锅里油热，放入冷饭煸炒.

step9

9.放入扁豆与香菇

step10

10.放入炒蛋煸匀

step11

11.加些六月鲜酱油

step12

12.加些葱花煸匀即可..

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JuliFisk 上传,更新时间: 2013-01-08
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