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家常扁豆角的做法

家常扁豆角的做法
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家常扁豆角

这次买的扁豆有点老了，两边的筋就摘了好一会，所以多煮了一下，呵呵，口感还行，分享一下。。。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    300g

  • 带皮肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    20g

  • 青椒

    1个

  • 葱

    20g

  • 干辣椒

    4个

  • 花椒

    适量

  • 八角

    1个

  • 老抽

    6g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.洗净。去筋

step2

2.用热水淖至8成熟，

step3

3.辅料

step4

4.切片

step5

5.起锅放油，放入葱，青椒，干辣椒，花椒，八角，

step6

6.出香味后，放入肉片

step7

7.放入老抽

step8

8.放入扁豆，大火翻炒，扁豆熟后出锅

step9

9.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：casparqs7vk 上传,更新时间: 2013-01-08
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