所属分类：家常菜>菜谱大全 >

肉炒扁豆丝的做法

肉炒扁豆丝的做法
umto555910995浏览

肉炒扁豆丝

扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃；扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。 扁豆是一种常见蔬菜 扁豆的种子还是一位中药材呢 夏天吃比较解暑

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    400g

  • 猪肉

    50g
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 干辣椒

    5个

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的扁豆去掉边缘的老丝

step2

2.三四个叠放在一起切成细丝，把胡萝卜，猪肉也切成丝备用

step3

3.热锅入油 煸炒肉丝变色后加入葱姜丝煸炒出香味烹入少许酱油调味

step4

4.倒入扁豆丝一起煸炒

step5

5.加入胡萝卜丝一起炒 把干辣椒也加入一起炒

step6

6.调入少许盐调味即可出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：umto5559 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸10分钟内炒夏季补铁全菜系3-4人补中益气健脾

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看