土豆炖扁豆的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。

2.葱切碎、蒜切片。

3.烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。

4.倒入土豆

5.倒入扁豆，小火煸炒10钟，然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。

6.再加入高汤（或清水），与菜平，小火焖至豆角熟透，最后收收水，即可。

7.装盘，再点缀蒜片，开吃。