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素焖扁豆的做法

素焖扁豆的做法
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素焖扁豆

素焖扁豆是一道家常菜，扁豆具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。此菜；清鲜爽口，咸鲜味美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 扁豆

    200g

  • 黄酱

    10g
  • 辅料：

  • 蒜

    3粒

  • 食用油

    适量

  • 葱碎

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水，掰成寸段。

step2

2.蒜洗净切末。

step3

3.锅内加油烧热，爆香葱碎。

step4

4..下入扁豆翻炒至变色后加入黄酱继续煸炒均匀。

step5

5.加入适量的清水大火烧开，转中火焖至。

step6

6.汤汁收干后加入蒜碎翻炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EmmettFJH 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10分钟内焖夏季全菜系1-2人健脾健脾胃炒锅其他味

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