扁豆丝炒面的做法
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扁豆丝炒面

单位有一个山西籍的同事,非常喜欢做扁豆焖面,向她请教了做法。准备效仿一下,正宗的扁豆焖面应该用切面,我一个人买的量太少,人家都不愿意卖我,于是用了半包方便面,加

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 扁豆

    100g
  • 方便面

    150g
  • 5个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 老干妈

    1勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.虾去壳去沙线,加适量盐、料酒腌制10分钟。

step2

2.扁豆洗净切细丝。

step3

3.方便面开水泡至8分熟。

step4

4.锅内放油先爆香葱花,下虾仁炒至变色。

step5

5.扁豆丝炒至脆绿,加少许糖、盐调味。

step6

6.放入沥干水的方便面,加一勺老干妈翻炒均匀后出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:caihopngwode 上传,更新时间: 2013-01-08

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