胡椒花蛤煲
花蛤,贝壳类海鲜,俞霏家餐桌上的常客。因为海鲜类的食品都偏寒性,所以俞霏加了胡椒一块小煮花蛤。为什么说小煮呢?因此配材不多,很简单,所以说小煮。
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.大葱洗净切花刀切成葱丝待用;
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2.香菜洗净切段待用;
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3.姜洗净拍碎待用;
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4.花蛤用淡浸泡一个小时;
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5.清洗干净捞起待用;
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6.瓦锅内加水,加入胡椒;
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7.盖上盖煮沸;
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8.倒入花蛤;
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9.又盖上盖煮;
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10.煮沸后开盖加入油盐搅动一下;
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11.最后铺上香菜,上桌即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:HeikeCASR 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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