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蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法

蒜蓉豆豉炒苦瓜的做法
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蒜蓉豆豉炒苦瓜

苦瓜是夏天的美食佳品，虽然我不太喜欢苦瓜的味道，不过家里的人喜欢，蒜蓉和豆豉炒出来的特别香，我喜欢吃这样炒出来的肉片，老公喜欢吃苦瓜，：）

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五花肉片

    25g

  • 蒜蓉

    8g

  • 豆豉

    6g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切薄片

step2

2.切好的五花肉加入糖、盐、生抽、花雕酒、少量生粉、油腌制

step3

3.苦瓜

step4

4.对半切开苦瓜，挖去囊后，用小匙刮干净白色的部分

step5

5.切薄片

step6

6.切好的苦瓜

step7

7.蒜头拍扁，豆豉洗干净备用

step8

8.下五花肉煸炒出油，

step9

9.再加入蒜头和豆豉炒均匀

step10

10.下苦瓜炒

step11

11.加入半瓶盖花雕酒炒均匀

step12

12.加入适量的生抽翻炒均匀

step13

13.用生粉兑水勾芡，倒入锅中翻炒均匀即可

step14

14.蒜香豆豉苦瓜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IrvinMge 上传,更新时间: 2013-01-08
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