苦瓜山楂圈的做法
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苦瓜山楂圈

山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    200g
  • 山楂

    300g
  • 辅料:
  • 桂花蜜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好苦瓜 山楂糕

step2

2.苦瓜洗净切段,锅中加水,烧开,加入盐和几点油,下入苦瓜焯水。焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。

step3

3.把山楂糕用花模切成圆形

step4

4.同样方法将苦瓜去掉去掉瓤和籽。

step5

5.将西红柿外皮均匀切成长条,卷成花朵状装盘。

step6

6.把圆型的山楂填到苦瓜芯里面。在苦瓜上面淋上桂花蜜汁即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jpptjtcsqo 上传,更新时间: 2013-01-08

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