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牛肉炖萝卜的做法

牛肉炖萝卜的做法
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牛肉炖萝卜

今天就上一道做法简单，却不会让你在宴客的时候丢掉面子的一道菜，以至于以前很少做牛肉的我也会经常做上一次

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 萝卜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜

    20g

  • 葱

    10g

  • 西红柿

    100g

  • 桂皮

    5g

  • 八角

    5g

  • 香叶

    2g

  • 陈皮

    5g

  • 花椒

    5g

  • 辣椒

    5g

  • 香菜

    5g

  • 豆瓣酱

    20g

  • 料酒

    20ml

  • 醋

    10ml

  • 白酒

    10ml

  • 老抽

    10ml

  • 胡椒粉

    5g

  • 鸡精

    5g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.取牛肉一块

step2

2.牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许

step3

3.热油炒香豆瓣酱

step4

4.下所有的调料炒香

step5

5.加入牛肉同炒

step6

6.加入料酒、醋

step7

7.加入白酒和老抽

step8

8.倒入白胡椒粉

step9

9.加清水煮开

step10

10.转小火炖半小时后

step11

11.入萝卜煮十分钟，

step12

12.加盐和鸡精出锅 放入香菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：klligepng 上传,更新时间: 2013-01-08
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