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酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法
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酿苦瓜

酿菜在客家菜系中最为常见，而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    150g

  • 鸡肉

    100g
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备苦瓜,鸡肉,葱,姜.

step2

2.葱,姜切末

step3

3.将鸡肉剁茸，加葱,姜末,盐,酱油,五香粉,熟油调匀成肉馅

step4

4.苦瓜洗净，去籽,切成段.

step5

5.将调好的肉馅塞入苦瓜中摆放在盘子上,入蒸锅蒸10分钟取出,上面放火腿丁装饰即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xrdh7018 上传,更新时间: 2013-01-08
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