炒藕片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.主辅料：藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。

2.把苦瓜、胡萝卜、葱姜切好备用。

3.藕片放入热水中焯透，捞出备用。

4.起锅热油，爆香葱姜。 放入胡萝卜片炒至断生。

5.再放入苦瓜片，炒至断生。

6.放入藕片翻炒均匀，放入盐、糖调味。

7.加入味精提鲜。 淋入水淀粉勾薄芡。

8.待芡汁糊化后，出锅装盘。