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萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法
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萝卜烧肉

萝卜烧肉这道菜猪肉酥烂，萝卜香甜，味道鲜美，可口，颜色金黄，是一道令人垂涎欲滴的家常美食。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300G

  • 萝卜

    800G
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 盐

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.锅烧热放食用油，

step2

2.油热后下五花肉边煎边炒，大约3分钟吧，把肥肉里的油逼出来就不会太腻

step3

3.加一勺糖，适量料酒、老抽小火熬一会 均匀上色、

step4

4.用铲子画圈翻炒，不能熬糊了。

step5

5.加入萝卜

step6

6.加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧

step7

7.水没过萝卜

step8

8.小火炖三四十分钟吧

step9

9.大火收汁，试一下咸淡，盐和鸡精这个时候加

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fkws5187 上传,更新时间: 2013-01-08
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