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牛筋焖萝卜的做法

牛筋焖萝卜的做法
Derdjous14087浏览

牛筋焖萝卜

在这边的市场很少买到牛筋，婆婆特意在汕头那边快递了一些牛筋过来，老公非常喜欢吃牛筋焖萝卜，这次买了一个大萝卜，还可以分开两次吃，而且现在萝卜很便宜。焖好的牛筋萝

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 萝卜

    500g

  • 牛筋

    350g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    1个

  • 香叶

    3片

  • 桂皮

    1块

  • 南姜

    6片

  • 十三香

    适量

  • 虾皮

    1汤勺

  • 小茴香

    1茶匙

做法 共22个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料

step2

2.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片

step3

3.锅里下油炒南姜

step4

4.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味

step5

5.加入牛筋煸炒

step6

6.变色后加入一茶匙糖

step7

7.一汤匙料酒翻炒均匀

step8

8.加入适量的水

step9

9.再加入一小勺的十三香

step10

10.翻炒均匀

step11

11.倒入电压锅

step12

12.调制40-50分钟

step13

13.压制好的牛筋

step14

14.切好的萝卜

step15

15.锅里下油爆香姜片和虾皮

step16

16.再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色

step17

17.加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉

step18

18.再加入焖牛筋的汤汁煮开

step19

19.把牛筋和萝卜一起倒入锅中

step20

20.盖盖焖煮到萝卜熟透

step21

21.加入少许盐调味

step22

22.最后撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Derdjous 上传,更新时间: 2013-01-08
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