海蛎豆腐汤的做法
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海蛎豆腐汤

很有特色的福州小吃,清淡新鲜,味道特别。用的是新鲜的海蛎,煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎,炸蛎黄外,不可不尝的一道闽菜。与我们当地的海蛎豆腐汤不同的是,这

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海蛎肉

    300
  • 豆腐

    200
  • 辅料:
  • 适量
  • 花生油

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 香菇

    适量
  • 香菜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切成方丁,香菇斜切成片。

step2

2.海蛎用原汁洗去壳渣。

step3

3.锅中放少许油,加蒜片炒香。

step4

4.加入香菇片炒香。

step5

5.加入豆腐与水、盐同炖。

step6

6.锅开后,再煮炖五分钟,加入海蛎。

step7

7.大火煮锅开。

step8

8.勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:inpl0f9cn 上传,更新时间: 2013-01-08

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