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鱼头炖豆腐的做法

鱼头炖豆腐的做法
AlyssaMosie18884浏览

鱼头炖豆腐

此汤菜含有丰富的动植物蛋白、钙、维生素、矿物质等营养物质，具有滋补肾阴、生津润燥、益气养血、除湿通络之功效，对防治高血压、高血脂和冠心病有益。 可以做成白汤,也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胖鱼头

    1个

  • 豆腐

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将所需材料准备齐全,胖鱼头清洗干净用盐，料酒腌制20分钟左右

step2

2.热锅加油，将葱姜蒜放入锅内炒出香味，再加入豆瓣酱，盐快炒，然后加适量清水（或者高汤）

step3

3.汤烧开后，把腌好的鱼头和豆腐一起放入锅内，大火烧开后，用小火慢炖30分钟左右，撒上葱花即可出锅

step4

4.出锅了，香气四溢哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlyssaMosie 上传,更新时间: 2013-01-08
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