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鸡蛋溜豆腐的做法

鸡蛋溜豆腐的做法
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鸡蛋溜豆腐

中午LG买回来一块豆腐，想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG亲自炒的，豆腐煎得也漂亮，味道也好。这次我也试试做个，成品出来后还不错，就是味道有点淡了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 葱

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切厚片

step2

2.鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末

step3

3.热油锅，放入豆腐

step4

4.小火慢煎，一面定形后再翻面

step5

5.煎至两面金黄，盛出备用

step6

6.用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋

step7

7.鸡蛋炒成块

step8

8.放入葱末翻炒

step9

9.再放入煎好的豆腐

step10

10.放入适量花椒粉炒匀

step11

11.放入一小勺白糖

step12

12.适量盐，炒匀

step13

13.放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wWass3904 上传,更新时间: 2013-01-08
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