豆腐炖白菜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.白菜洗净，用刀背在白菜帮处拍几下

2.手撕成大块

3.豆腐洗净，用厨房纸吸干表面的水分

4.用手掰成块

5.起油锅，蒜切成粒放入锅中

6.等蒜冒小泡时放入撕好的白菜，翻炒至白菜开始出水。

7.放入豆腐，小心翻炒2分钟

8.再放入虾干，加水没过豆腐。

9.大火煮开后转中火，不加锅盖炖煮。等汤变成奶白色

10.加入番茄沙司，加盐调味后再炖煮3分钟即可。